民以食为天，无论什么时候，吃都是头等大事。不过不同的日子里，吃啥有讲究。其是体现传统文化的一种形式，也让吃这件事更有意义。进入农历八月，不少人都开始为中秋节做准备，其实除了这个传统大节外，这个月中还有一些小日子，也是不能忽略的。
民间习俗往往体现着多种文化的发展，比如这八月初四，看似普通，实则为藏传佛教文化中的大日子。因为这天为黄财神诞，在藏语中为“占巴拉色波”，因皮肤为黄色而得名，其是属于藏传佛教当中各大派普遍信奉的五色财神之一。掌管着财富，智慧的增长，以及长寿，化解灾难等。
八月初四从传统意义上来看属于“财神诞”，届时人们会祭拜财神以祈祷财源滚滚，平安吉祥。那么这一天的饮食也围绕着这一主题而形成，正所谓“初四5不吃，财运不进门”，下面就来分享5种适合财神节吃的食物，尊重传统，图个衣食无忧财运旺，来看看吧~
第1样：馄饨
其属于扁食的一种，以面皮包入馅料，其中间鼓鼓的，犹如古代的元宝一般，因此其在传统里象征着招财进宝，吉祥如意，届时可以包上一些，给家里人都煮一碗，热乎解馋，好运连连。
展开剩余81%1、馄饨以肉馅为主，所以先来处理肉馅，其绞成小颗粒的形状后，加生抽，蚝油，胡椒以及姜蓉，盐，搅拌匀，调好味道。
2、另外可以放点菜，比如香菜，摘洗好了，先用开水焯一下，之后把水攥掉，切碎后撒进馅料中拌匀即可。
3、皮擀薄些，馅料放进去，斜角对折，再将另外的两个斜角边捏到一起即可。全都包好之后烧一锅开水，将其放进去煮三五分钟，表皮接近透明就熟了。可以放点紫菜，虾皮，榨菜把汤汁的味道调一调。
第2样：元宝馒头
拜财神的日子讲究蒸些发面食物，届时可以加点南瓜泥，做成金黄的元宝，好看也好吃，寓意财源滚滚来，家人都喜欢。
1、老南瓜准备一些，洗好之后先蒸熟，之后打成泥。里边进一步加点水调匀，放糖和酵母混合匀。再加面粉揉好，等待发酵起来。
2、面团再次揉细腻，分成小剂子。揉光滑之后，搓成长条形状，两头向下压扁，再往两侧捏住，元宝的面胚就做好了。
3、接着将其摆到蒸屉上，先等二十分钟左右，其个头明显变大了再开火，十五分钟就蒸好了。
第3样：藕
如今正是吃藕的季节，而八月初四的来临也为吃藕增添了一个理由。其中空的结构象征着“路路发财”，届时记得做上一盘，讨个好兆头。
1、先将外皮刮掉，冲掉杂质后，尽量切的薄一些，再用清水洗两遍，把淀粉洗掉。
2、接着烧一大锅水，将其放进去，一分钟左右熟透后捞起，控干且晾凉。
3、往里边加葱姜丝，小米椒，白醋，盐，烧一些热油淋到里边，快速搅拌入味即可。
第4样：猪脚
在传统观念里，猪脚也象征着“挠财”，因此在拜财神的日子，也讲究炖上一锅猪脚来助兴。而且其本身也营养滋补，这个季节吃上一些，有助于强身健体。
1、先洗点黄豆，用清水泡上，这样炖的时候更容易软烂。
2、猪脚剁成小块，先放到宽水里边。加点料酒和姜煮透，夹出来洗干净。
3、重新起锅烧油，将其倒里边，多炒一会儿，焦香味烹出来，加酱油，冰糖炒上颜色。接着往里边加热水，炖一个钟头。
4、黄豆倒里边，补点盐，继续咕嘟一个钟头左右，彻底酥烂入味后关火。
第5样：鱼
在很多重要的日子里都讲究吃鱼，其在人们的心中有着十分重要的分量。其代表着“富贵有余”，吃喝不愁。财神诞这天也要端上桌，图个好彩头。
1、鲈鱼，鲳鱼，黄鱼等都可以，将其先清理好，先在表面划上花刀，并且加葱姜腌一腌。
2、将其放到蒸锅里边，水开后再计算时间，十分钟以后就熟了。马上端出来。
3、把盘中的水倒出去，再撒上葱丝姜丝，先淋些生抽，再去烧个热油泼到上边，就做好了。
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